Das Frühstückchen Business-Catering & Frühstücks-Service
Das Frühstückchen Business-Catering & Frühstücks-Service    

Unsere Catering-Angebote

Wählen Sie aus unserem vielfältigen Angebot zwischen den klassischen, halben belegten Brötchenhälften, raffiniertem Fingerfood, leckeren Salaten, feinen und herzhaften Suppen, süßen Desserts und unseren Spezials für die gesunde Ernährung.

Wir bieten Ihnen außerdem auch eine Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen, auch Laktosefrei

Kontakt

 

 

Belegte Brötchenhälften schön garniert

1,80€  
  wahlweise mit Aufschnitt (auf Wunsch auch vom Geflügel), gekochtem Schinken, Salami, Käse, Leberwurst, Ei, Frischkäse, Camembert, Zwiebelmett, Peperonisalami oder Schwarzwälder Schinken    
       
  Brötchensorte nach Wunsch, Mehrkorn, Wasserbrötchen oder Rogge    
       
  Belegte Brötchenhälften deluxe, aufwendig garniert 2,40€  
  wahlweise mit Pute, Edelpilz-Käse, Corned-Beef, geräuchertem Lachs, Forellenfilet, Garnelen, Lachsschinken, Salami mit Pfefferrand, spanischer Salami, italienischer Salami, oderPastete    
       
  Belegte Brötchenhälften rustikal 1,90€  
  wahlweise mit Fleischwurst, Leberkäse in Scheiben, Leberwurst, Blutwurst, Zwiebelmett, Preßkopf, Sülze, oder Krakauer    
       
       

Sandwiches Spezial

 

Unsere Spezial Sandwiches können Sie ab einer Mindestmenge von je 5 Stück der gleichen Sorte bestellen

 

Sie wählen aus hellem Sandwich, Mehrkorn oder Vital. Die Vital Variante hat einen Aufpreis von 0,20 je Stück

Hähnchen-Mango Sandwich

mit Hähnchenbrustfilet-Aufschnitt, Mango, Salat, Frischkäse

 

Club-Sandwich

mit Putenbrustfilet-Aufschnitt, Frühstücksspeck, Ei, Tomaten, Salat, Remoulade

 

Trauben Sandwich mit Schinken

mit Weintrauben, gekochten Schinken, Käse, Butter

 

Sandwich Helene

mit Staudensellerie, Hähnchenbrustfilet-Aufschnitt, Blauschimmel-Käse (auf Wunsch auch ohne Schimmel ), Birnen, Wallnusskerne

 

Strassburger Sandwich

mit Fleischkäse-Aufschnitt, Käse, Gewürzgurken, Salat, gebratene Zwiebel, Butter

 

Kasseler-Aprikosen Sandwich

mit Kasseler-Aufschnitt, Preiselbeer-Konfitüre, Käse, Aprikosen

 

Apfel-Camembert Sandwich

mit Camembert, Äpfel, Frühstücksspeck, Salat, Remoulade

 

Sandwich Oriental

mit Schafkäsecreme, Hähnchenbrustfilet-Aufschnitt, Tsatsiki, Salat

 

Sandwich Asia

mit Sauce süß-sauer oder Chilli, Mungobohnenkeime, Zuckerschoten, Mozarella-Käse, Paprika, Putenbrustfilet-Aufschnitt

 

Leberwurst-Radieschen-Flirt

Kalbsleberwurst, Creme-fraiche, Radieschen, Gewürzgurken, Salat

 

Sanwich Avocado

Avocado, Frischkäse, Salat, Tomaten

 

Frühlings-Sandwich

mit Gurke, Tomaten, Frühlingszwiebel, Blattsalat, Schnittlauch, Paprika, Frischkäse

 

Jäger-Sandwich

mit gebratenen Champignons, Rührei, Barbecau-Sauce, Salat

 

Frühstückchen-Spezial

Gebratene Salami, Birnen, Käse, Spiegelei (Ochsenauge ) Salat, Remoulade

 

Förster Sandwich

Schweinerückensteak in Scheiben, gebratener Paprika, gebratene Champignons, gebratene Zwiebel mit Sauce

 

Hähnchen- oder Putenbrust Sandwich

mit Hähnchen- oder Putenbrust in Scheiben geschnitten, Mandarinen, Salat, Remoulade oder Sauce

 

Lachs Sandwich

mit Räucherlachs, gekochten Ei, Remoulade, Salat

 

Gemüse Sandwich

mit gebratenen Gemüse der Saison, Sauce nach Wahl, auf Wunch zusätzlich mit Käse

 

Preis je Stück   2,80

 

Auf Anfrage auch vegane Varianten möglich

 

 

 

 

 

Fingerfood

 

  • Käsespieß Mozarella mit Coctailtomaten     je Stück 2,50
  • Käsespieß mit Edamer und Trauben           je Stück 2,50
  • Fruchtspieße                                            je Stück 2,50                        mit  Schokoladenüberzug 3,00
  • Fleischspieß aus Rind oder Schwein             je Stück 3,50
  • Fischspieß mit Garnelen oder Lachs                                             je Stück 4,50
  • Vegetarischer Spieß mit Gemüse                                                 je Stück 3,00
  •  
  • Bruschetta  überbacken mit Tomaten, Oliven, Peperoni und Mozarella   je Stück 1,60
  •  
  • Gefüllte, halbe Eier mit einem Häubchen aus Fisch, Gemüse oder Pesto    Mindestabnahme 10 Stück                                                                 je Stück 1,20
  • Partyschnitzel  3 Stück je Portion      4,50
  • American Sandwich  wahlweise mit Pute, Beef oder Thunfisch               je Stück 3,50
  • Sandwiches mit Käse/Schinken, Salami/Käse, Käse, Ei - Tomate - Gurke, je Stück 1,80
  • Sandwiches mit Thunfischsalat, Eiersalat, Fleischsalat oder Geflügelsalat je Stück   2,00
  • Party-Hackbällchen verschiedene Varianten  klassisch, Italiano, Oriental, Mexico Art oder fruchtig                                                                                      ab  je Stück 0,90
  • Party-Quiche aus Blätterteig, verschieden gefüllt, vegetarisch oder pikant                                             je Stück ab 1,50
  • Party-Blätterteigschnecken wahlweise mit Spinat und Feta, Salami-Mortadella-Parmesan, Frischkäse-Feta-Paprika-Peperoni, Frischkäse-Lachs, Lachs orientalische Art     je Stück ab 1,50 
  • auch als süße Variante gefüllt mit Mohn, Nuss, Quark, Marzipan, Nougat oder Apfel
  • Crevetten im Glässchen, umhüllt mit einer Kruste aus schwarzem Sesam auf einer feinen Coctailsauce         je Stück 2,50

Suppen

 

Feine Kartoffel-Creme Suppe  wahlweise mit Lachs oder Mettwurst  Lieferung ab 10 Portionen                                  je Portion 4,20

 

  • Cremige Erbsensuppe mit Wiener Würstchen   ab 10 Portionen                                                                                                                                      je Portion 3,80

  • Herzhafter Gulascheintopf aus Rind                ab 10 Portionen       je Portion 6,50

Unsere Salate

 

 

Winterlicher Maultaschensalat

Mit feinen Zutaten wie Walnüssen, Birnen und Honig

Lieferung ab 5 Portionen        Preis je Portion  5,50 €

  • Gemischter Salat der Saison          je 3,50
  • Bauernsalat mit Feta, Paprika, Peperoni, Mais, Tomaten, Gurken, Blattsalat   je 3,80
  • Salat italienische Art mit Käse, Schinken, Oliven, Thunfisch, Ei, Gurken, Tomaten, Blattsalat                                                    je 4,00
  • Gurken oder Tomatensalat                                                                         je 3,20
  • Kartoffel oder Nudelsalat    vegetarisch                                                       je 2,80
  • Nussiger Quinoa Salat mit Rosinen oder Äpfel, Mais, Gurken, Cashewkernen, Honig und weiteren leckeren Zutaten ab 10 Portionen                                                                                                                              je 3,80

 

Warme Speisen

 

Alle warmen Speisen lieferbar ab je 5 Portionen des gleichen Menüs

 

  • Leberkäse                                              je Stück 2,00
  • Schnitzel vom Schwein oder der Pute       je Stück 4,50
  • Frikadelle aus gemischtem Hack               je Stück 2,00
  • Vegetarische Frikadellen                          je Stück 2,50
  • Cevapcici 5 Stück je Portion                              je 4,50
  • Kartoffel- oder Nudelauflauf  Portion                   je 4,50
  • Chilli con carne                                Portion     je 4,50      
  • Chilli con Quinoa mit gesundem Quinoa ohne Fleisch , Portion  je 6,50      
  • Chilli vegetarisch                                               Portion        je 3,80
  • Hackbraten gefüllt aus gemischten Hack         je Portion 5,50
  • Gebackenes, paniertes Fischfilet                    je Portion    4,50
  • Nudeln mit Haschee aus gemischtem Hack     je Portion 6,00 aus Rinderhack 6,50
  • Geschmelzte Maultaschen mit Rührei und gebratenen Zwiebel  je Portion  5,50 vegetarisch  6,50
  • Schupfnudeln in Butter gebraten mit Rührei         je Portion   5,00
  • Käsespätzle                                                      je Portion   4,50
  • Gemüsepfanne aus verschiedenen Gemüsesorten  je Portion  5,50
  • Gulaschtopf aus Schwein oder Rind                     je Portion 6,00 / 6,50

 

 

Dies ist nur ein kleiner Auszug aus unserem Angebot an warmen Speisen. Gerne stellen wir mit Ihnen gemeinsam, auf Anfrage, Ihr Wunsch-Menue zusammen

 

 

Beilagen

Alle Beilagen ab je 5 Portionen lieferbar, Preise je Portion und nur in Verbindung mit den warmen Hauptgerichten, außer Kartoffel und Nudelsalat

 

Rosmarin-Kartoffel                                 3,10

Kartoffelspalten                                      2,50

Bratkartoffel                                          3,00

Salzkartoffel                                          3,00

Kartoffelsalat                                         2,80

Klöße                                                    3,50

Schupfnudeln in Butter gebraten              3,00

 

Spätzle                                                  2,50

Eierknöpfle                                             2,50

Bandnudeln, Spaghetti oder Spiralnudeln   2,50

Nudelsalat                                               2,80

 

Reis verschiedene Sorten            ab 2,00

Quinoa                                           4,20

Bulgur                                            3,20

 

Verschiedene Sorten Gemüse auf Anfrage

 

Desserts

  • Gesunde Joghourt oder Quark-Speise mit pürrierten Früchten, Honig und Chia-Samen in Mandelmilch    ab 5 Portionen          ca 250ml                                                  je 3,20
  • Heller Quinoa in Milch mit Quark, Joghourt, Bananen, Honig und frischer Zitrone je 3,00   ab 10 Portionen                  ca 250ml   Portion                                                         
  • Milchreis mit Zimt-Zucker oder Schattenmorellen ca 250ml                               je 2,00
  • Hausgemachter, cremiger Quark mit Mandarinen oder Früchten der Saison         je 2,00
  • Pudding, verschiedene Sorten    ca 250ml                                                        je 2,00
  • Obstsalat mit frischen Früchten der Saison ca 500ml                                         je 3,00
  • Frucht Tiramisu oder feine Quark-Creme Speise mit Erdbeer-Minz Pesto  

                                                             ca 250ml                ab 10 Portionen             je 2,50

  • Feines Sahne-Grieß-Dessert mit Sauerkirschen und Vanillezucker  ab 10 Portionen                                                                    ca 250ml                                   je 2,30
  •  Panacotta-Fruchtdessert   ab 10 Portione ca 250ml                                          je 3,00
  • Blechkuchen verschiedene Sorten auf Anfrage                                                 je 1,50
  • Muffins, verschiedene Zutaten zb aus Polenta, Buchweizen ( glutenfrei ) Haferflocken, Grieß, Grünkernmehl, Amaranth - verschiedene Füllungen, süß, fruchtig oder pikant                                                                                                          ab 2,00

Alle Preise zuzüglich 7% Mwst